Podle prvního vyhodnocení by sklizeň brambor v Německu měla dosáhnout výše 10,9 milionu tun. To je téměř o dvě procenta více než v předchozím roce a přibližně o jedno procento více než je víceletý průměr. Průměrný výnos by měl dosáhnout 41 t/ha, což je asi o tři procenta více než v roce 2022.
Uvádí to německé Spolkové ministerstvo výživy a zemědělství s tím, že v porovnání s víceletým průměrem zůstává výsledek stabilní. Údaje vycházejí z výnosů zjištěných spolkovými zeměmi z reprezentativně vybraných ploch v zemědělských podnicích. „Vzhledem k tomu, že bylo dosud vyhodnoceno pouze 36 % z celkového počtu téměř 700 vzorkovacích ploch, mohou být v konečném výsledku sklizně brambor ještě značné odchylky,“ upozorňuje ministerstvo.
S celkovou rozlohou 262 600 hektarů se obdělávaná plocha oproti roku 2022 mírně zmenšila o 4000 hektarů. V Dolním Sasku, nejdůležitějším německém bramborářském regionu se 45% podílem na celkové ploše, pěstovali zemědělci brambory také na menší ploše. Sklizeň v Dolním Sasku by měla dosáhnout přibližně 5,1 milionu tun, což je přibližně o tři procenta méně než v roce 2022. Plocha jen konzumních brambor je ale nižší, jak uvádí NEPG.
Ministerstvo uvádí, že pěstitelský rok 2023 byl poznamenán důsledky klimatické krize. Kvůli počasí byla výsadba zpožděná a kvůli chladnému a vlhkému jaru rostla plodina pomaleji. V létě hrůbky zpočátku vysychaly, následné hojné deště v červenci a srpnu zvýšily tlak škodlivých činitelů. Sklizeň musela být kvůli počasí částečně přerušena a na mnoha místech se opozdila. „Z tohoto důvodu nelze zatím učinit konečný závěr o letošní sklizni brambor, zejména pokud jde o jejich kvalitu. Vzhledem k počasí však lze předpokládat, že kvalita se bude v jednotlivých regionech značně lišit a bude také záležet na tom, jaké zásahy zemědělci provedli,“ kosntatuje ministerstvo.
Vzhledem k mírně podprůměrným výnosům, omezené nabídce ze zahraničí a posunuté sklizňové zralosti byly výrobní ceny raných brambor v letošním roce vyšší než v předchozích letech. Ceny při termínu hlavní sklizně začaly v srpnu velmi vysoko, ale v poslední době se vrátily k normální úrovni, uzavírá ministerstvo.*
