Menu
e-shop
Naší tradiční a nejvýznamnější kořeninovou plodinou je kmín kořenný. V praxi pěstitelské plochy i výnosy dosti kolísají. Podle údajů Českého statistického úřadu dosáhla sklizňová plocha v roce 2024 celkem 1234 ha s výnosem 0,81 t/ha. V roce 2025 odhaduje sdružení Český kmín plochu na 3534 ha s výnosem 0,90 t/ha.
Nadpoloviční podíl na pěstitelských plochách mají tradiční dvouleté odrůdy kmínu domácího původu. Jejich zastoupení se odhaduje ve sklizni roku 2025 na 52 %. Na zbylé ploše se pěstuje také domácí odrůda ozimého kmínu Aprim, její podíl se odhaduje na 39 %. Jarní kmín se dvěma registrovanými domácími odrůdami Lesix a Aklei byl pěstován v roce 2025 zhruba na osmi procentech ploch.
Zkoušení užitné hodnoty odrůd je nedílnou součástí registračního řízení. V současnosti jsou zakládány pokusy pro zkoušení užitné hodnoty s tradičními dvouletými odrůdami. Získané výsledky zkoušení jsou pravidelně publikovány a jsou tak dispozici všem zájemcům, především pěstitelům a zpracovatelům.
Výsledky ověřování z let 2023–2025
Nejvyšších výnosů dosahuje v současnosti v pokusech ÚKZÚZ odrůda Luban registrovaná po sklizni roku 2023 a odrůdy Kamín a Prochan. O něco nižší výnosovou úroveň má odrůda Rekord, která se vyznačuje vyšším obsahem silic. V dalších hospodářských vlastnostech se odrůdy významně neodlišují. V zastoupení základních složek silice karvonu a limonenu nejsou výrazné rozdíly.
Závěr
V únoru letošního roku vyšlo nové vydání publikace „Seznam doporučených odrůd řepky olejky a lnu olejného a Přehled odrůd hořčice bílé, máku setého a kmínu kořenného“ s dalšími informacemi o odrůdách kmínu kořenného a olejnin. Informace poskytl Ing. Petr Zehnálek, Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský, Hradec nad Svitavou.
Významné hospodářské vlastnosti registrovaných odrůd, výsledky z let 2023–2025
| Kategorie odrůd | Hlavní | ||||
| průměr (t/ha) | Luban | Prochan | Kamín | Rekord | |
| Rok registrace | 2024 | 1990 | 2019 | 1978 | |
| Výnos semene (%) | 2,40 | 103 | 100 | 100 | 97 |
| Agronomická charakteristika | |||||
| Zralost (dny od Rekordu) | 0 | 0 | 1 | 197 | |
| Délka rostlin (cm) | 90 | 93 | 92 | 89 | |
| HTS (g) | 2,68 | 2,78 | 2,72 | 2,68 | |
| Kvalita semene v sušině | |||||
| Obsah silic (%) | 3,94 | 4,02 | 4,21 | 4,20 | |
| Obsah karvonu v silici (%) | 61,88 | 62,10 | 61,64 | 61,14 | |
| Obsah limonenu v silici (%) | 36,23 | 35,96 | 36,26 | 36,77 | |
| Vysvětlivky: 9 = nejlepší hodnota, příznivá vlastnost, 1 = nejhorší hodnota, nevyhovující vlastnost | |||||
Úvodní foto: Kmín kořenný je naší nejvýznamnější kořeninovou plodinou Foto Jana Pančíková*
