Pšenice – významná komodita v Evropské unii a ve světě

Pšenice byla vždy velmi důležitou komoditou a do budoucna tomu nebude jinak. I proto je žádanou komoditou na burzách po celém světě. Celosvětová roční produkce pšenice přesahuje 750 milionů tun a každým rokem narůstá. Největším producentem pšenice je Evropská unie s roční produkcí kolem 150 milionů tun. Největší podíl zde mají Francie a Německo. Produkcí pšenice se Evropě může rovnat jen Čína s hodnotou 130 až 140 milionů tun ročně. Významnými producenty jsou také Indie (90–100 mil. tun), Rusko (70–80 mil. tun) a USA (40–60 mil. tun). V Česku se ročně vypěstuje asi 4,5–5,0 milionů tun pšenice.

Svět: marketingový rok 2024/2025

V aktuálním marketingovém roce 2024/2025 by mělo být podle odhadu IGC z května 2025 sklizeno 799,5 mil. tun pšenice (podle USDA 796,85 mil. t). Nejvíce pšenice by na základě uvedených odhadů v marketingovém roce 2024/2025 měly vyprodukovat EU (109,6 mil. tun), Čína (140,1 mil. tun), Indie (113,3 mil. tun), Rusko (81,3 mil. tun), USA (53,7 mil. tun), Austrálie (34,1 mil. tun), Ukrajina (25,4 mil. tun), Argentina (18,5 mil. tun), Kanada (35,0 mil. tun) a Kazachstán (18,6 mil. tun). Celosvětová sklizeň pšenice tak meziročně mírně vzroste o 0,6 %. Z hlavních světových producentů by sklizeň pšenice měla být oproti minulému roku vyšší v Austrálii, Argentině, Kanadě, USA, Číně a Indii. Naopak pokles produkce je očekáván v EU, Rusku, Kazachstánu a na Ukrajině.

Celková nabídka pšenice na mezinárodním trhu přes vyšší světovou produkci by měla klesnout na průměrných 1071,7 mil. tun. V této souvislosti se očekává meziroční pokles světové spotřeby pšenice o 0,6 % na 802,3 mil. tun, a to zejména kvůli předpokladu snížení krmivářského užití o 2,5 % na podprůměrných 151,7 mil. tun. Potravinářské užití mírně stouplo o 0,6 % na 558,8 mil. tun a také průmyslové užití by mělo zaznamenat mírný vzestup na 27,5 mil. tun (27,1 mil. t v roce minulém). Největší spotřebu pšenice předpokládá IGC v marketingovém roce 2024/2025 v Číně (146,3 mil. tun), v EU (109,6 mil. tun), v Indii (109,3 mil. tun), v Rusku (39,5 mil. tun) a v USA (31,4 mil. tun).

Předpoklad světové spotřeby pšenice ve výši 802,3 mil. tun je ve srovnání se světovou produkcí odhadovanou ve výši 799,5 mil. tun vyšší. Světová bilance pšenice by proto v tomto marketingovém roce měla být záporná a světové zásoby pšenice by na konci roku měly klesnout o 2,0 % na průměrných 269,4 mil. tun. Konečné zásoby pšenice by měly v marketingovém roce 2024/2025 vzrůst v Austrálii, Argentině, Kazachstánu, USA a Indii. Klesnout by naopak měly v Kanadě, EU, Rusku, Číně a na Ukrajině.

Odhady světového obchodu s pšenicí na základě uvedeného předpokladu IGC činí 193,2 mil. tun, což znamená nižší úroveň, než jaká byla zaznamenána v předešlém marketingovém roce (214,6 mil. tun). V důsledku snížené poptávky v Asii a EU se očekává, že světový obchod v roce 2024/2025 prudce poklesne na 193,2 mil. tun (–10,0 % meziročně), což je nejméně za poslední čtyři roky. S ohledem na dostatečné dodávky a omezení dovozu se očekává výrazně nižší dovoz meziročně například v Turecku (5,0 mil. tun; –50,0 %) a Pákistánu (0,2 mil. tun; –95 %). Očekává se také pokles dovozu do EU (11,3 mil. tun; –21,0 % meziročně) a Číny (3,8 mil. tun; –73,2 % meziročně). Ohledně exportu zůstane hlavním vývozcem Rusko (42,7 mil. tun; –23,2 % meziročně), následované EU (27,1 mil. tun; –30,3 %) a Kanadou (27,0 mil. tun; +6,3 % meziročně).

Evropa: situace v marketingovém roce 2024/2025

Evropská Komise představila odhad pro marketingový rok 2024/2025 založený na datech EUROSTATu (plocha) a bulletinu JRC MARS (výnosy). Celková odhadovaná plocha obilovin činí 49,4 mil. ha, což je meziročně o 2,3 % méně (–4,4 % oproti pětiletému průměru).

Celková produkce obilovin v EU na období m. r. 2024/2025 se předpokládá ve výši 256,9 milionu tun, což je o 4,2 % méně než v m. r. 2023/2024 a o 8,4 % méně ve srovnání s pětiletým zkráceným průměrem. Měkká pšenice (produkce 112,3 mil. t; plocha 20,3 mil. ha), tvrdá pšenice (produkce 7,2 mil. t; plocha 2,1 mil. ha), ječmen (produkce 49,8 mil t; plocha 10,4 mil. ha), kukuřice (produkce 59,6 mil. t; plocha 8,9 mil. ha), žito (produkce 6,9 mil. t; plocha 1,7 mil. ha) a oves (produkce 7,9 mil. t; plocha 2,5 mil. ha).

Produkce pšenice byla revidována směrem nahoru o 3 milionu tun a kukuřice o 1,6 milionu tun. Předpověď obchodu byla mírně upravena na základě aktuálního tempa obchodu a aktualizovaných předpovědí produkce, u dovozu kukuřice navýšena o 0,5 mil. t a u dovozu ječmene snížena o 0,4 mil. t.

Tyto a další informace naleznete v článku Ing. Františka Kůsta, externího pracovníka MZe, zveřejněném v příloze časopisu Úroda – Pšenice.*