Produkce pšenice v České republice v roce 2024

Osevní plocha pšenice podle soupisu osevních ploch Českého statistického úřadu (ČSÚ) k 31. 5. 2024 proti předchozímu roku 2023 poklesla o 41,3 tis. ha (tj. 5,0 %) a dosáhla výměry 776,5 tis. ha. Tento pokles způsobila jak ozimá pšenice, jejíž osevní plocha meziročně klesla o 31,5 tis. ha, (tj. o 4,0 %) na 747,5 tis. ha, tak jarní pšenice, u které byl zaznamenán rovněž pokles osevních ploch o 11,2 tis. ha (tj. o 31,8 %) na 24,1 tis. ha. U pšenice tvrdé byl naopak zaznamenán nárůst osevních ploch o 1,4 tis. ha (tj. o 41,4 %). Podle šetření ČSÚ k 31. 3. 2025 by osevní plochy ozimých obilnin měly meziročně zůstat poměrně stabilní, a to v objemu 942,0 tis. ha. Ozimá pšenice pro sklizeň v roce 2025 byla na podzim roku 2024 vyseta na ploše 763,0 tis. ha, což je nárůst o 16,0 tis. ha (tj. o 2,1 %). Důvody určité stability pěstování spočívají především ve výnosové jistotě s možností exportu a případné nabídky do intervenčního nákupu.

Výroba

Na základě definitivní sklizně podle ČSÚ k 24. 2. 2025 je stanovena produkce pšenice v ČR ze sklizně v roce 2024 v množství 4625,4 tis. tun. Z tohoto množství je 4507,6 tis. tun ozimé pšenice (tj. 97,5 % celkové výroby), 90,7 tis. tun jarní pšenice (tj. 1,9 % z celkové výroby) a 27,1 tis. tun pšenice tvrdé (tj. 0,6 % z celkové výroby). Celková výroba pšenice poklesla proti skutečnosti předchozího roku 2023 o 637,0 tis. tun, tj. o 12,1 %. Tento pokles vyplývá jak ze snížené produkce ozimé pšenice o 599,3 tis. tun (tj. o 11,7 %), tak také jarní pšenice o 45,5 tis. tun, tj. o 33,4 %.

Kvalita produkce

Z výsledků monitoringu hodnocení kvality produkce roku 2024 (celkem bylo analyzováno 526 sklizňových vzorků) vyplývá, že z celého souboru analyzovaných vzorků ze sklizně 2024 byly potvrzeny velmi dobré výsledky kvality potravinářské pšenice. Ve srovnání s rokem 2023 byla kvalita sklizně 2024 výrazně lepší v objemové hmotnosti a čísle poklesu.

Hektarové výnosy

Podle definitivní sklizně obilovin podle ČSÚ k 24. 2. 2025 byl v roce 2024 u pšenice průměrný výnos celkem ve výši 5,96 t/ha, což představuje ve srovnání s předchozím rokem pokles o 0,48 t/ha (tj. o 7,4 %).

Tyto a další informace naleznete v článku Ing. Františka Kůsta, externího pracovníka MZe, zveřejněného v příloze časopisu Úroda – Pšenice.