Velkým propagátorem a inovátorem v oblasti kmínu, především jeho tradiční dvouleté formy, je výkonný ředitel spolku Český kmín, z. s., a lisař Olejového mlýnu Petráveč Karel Jonák. Vedle manažerské činnosti, v rámci níž se tomuto muži podařilo například oživit trh s touto kořeninovou rostlinou a rozjet kampaň se společností Vitana, Ambiente a též slovenským výrobcem koření Mäspoma, má také pěstitelské zkušenosti a neváhá ani experimentovat s pěstitelskými postupy.
V loňském roce sklízel z osmi hektarů v Petrávči poblíž Velkého Meziříčí odrůdu dvouletého kmínu Prochan a do ucelených poznatků k pěstování přidal i ten, že kmín je také výbornou předplodinou, která navíc působí i jako zelené hnojivo.
Teoretické zkušenosti i rady pěstitelů společně s vlastními nápady promítnul Karel Jonák do ucelené pěstitelské technologie dvouletého kmínu cílené nejen pro biopěstitele této plodiny. Sám ředitel spolku Český kmín v souladu s vlastní filosofií hospodaří v režimu ekologického zemědělství, což se promítá i do pracovních a pěstitelských postupů. Ty jsou však často zejména u minoritních plodin jediným řešením i pro konvenční zemědělce z důvodu stále se snižující nabídky přípravků na ochranu rostlin.
Více o poznatcích, zejména ohledně konkurenceschopnosti kmínu vůči plevelným rostinám a využití mulče nejen jako zeleného hnojení, ale též k regulaci plevelů se dočtete v týdeníku Zemědělec (1/2022).*
