Zdokonalují technologii pro pěstování máku

V pěstování potravinářského máku se Česká republice drží na světové špičce. Dosahovaná produkce každoročně podstatně převyšuje domácí spotřebu, která se pohybuje kolem čtyř tisíc tun za rok. Většina u nás vyprodukovaného makového semene se tak vyváží. Mnohé zemědělské podniky mají dobře propracovanou pěstitelskou technologii a dosahují stabilních výnosů značně převyšujících celorepublikový průměr, který loni v ČR dosáhl 0,78 t/ha. Mezi významné pěstitele máku na našem území patří Zemědělská a. s. Krucemburk hospodařící na Českomoravské vysočině nedaleko Havlíčkova Brodu.

V červnu se v zemědělském podniku uskutečnil polní den věnovaný technologiím pěstování máku, který uspořádal spolek Český modrý mák, z. s. Informuje o tom ve svém článku Ing. Hana Honsová, Ph.D.

Rostlinná výroba

Jak uvedl agronom Zemědělské a. s. Krucemburk Ing. Jan Málek, v současnosti podnik hospodaří na více než 3600 hektarech zemědělské půdy. Z celkové rozlohy zaujímá 2050 hektarů orná půda, téměř 1600 hektarů louky a padesát hektarů úhory. V sezóně 2024/2025 pěstovali pšenici zhruba na 520 hektarech, žito na 130 hektarech, ozimý ječmen na 55 hektarech, jarní ječmen na sto hektarech, oves na třiceti hektarech a tritikale na dvanácti hektarech. Z olejnin měli řepku na třech stovkách hektarů a mák na devadesáti hektarech. Přibližně na 230 hektarech vyseli jetel a na stejné výměře směsky na siláž. Zhruba 320 hektarů zaujímala silážní kukuřice. Na devíti hektarech pěstovali brambory. K hlavním plodinám v podniku dlouhodobě patří mák. Produkt rostlinné výroby Zemědělské a. s. Krucemburk mák získal v roce 2020 Českou cechovní normu. Výměru máku v posledních letech snížili. V minulosti touto olejninou osévali až dvě stovky hektarů.

Technologie pěstování máku

V zemědělském podniku uplatňují pěstitelskou technologii máku vhodnou do místních podmínek, kterou se stále snaží vylepšovat. V poloprovozních pokusech ověřují nové možnosti pro zvyšování výnosů máku. Zemědělská a. s. Krucemburk je členem spolku Český modrý mák, z. s. Mák produkovaný v podniku získal v roce 2020 Českou cechovní normu. Agrotechniku máku uplatňovanou v zemědělském podniku už před několika lety vytvořil dřívější agronom Ing. Josef Michalíček, který ji předal svému nástupci Ing. Janu Málkovi. Díky propracované technologii se daří docilovat vysokých výnosů máku kolem jedné a půl tuny na hektar. Při pěstování máku se v podniku uplatňuje především orební technologie s hlubokým kypřením. Na podzim na pole vyvážejí kejdu nebo zaorávají hnůj. Na jaře pole lehce urovnají diskovým podmítačem a pak hned přistupují k setí máku. Zásadní význam pro optimální vzejití porostu má kvalitní příprava půdy a setí. Na jaře připraví půdu pro vysetí máku co nejdříve. Při setí ale musí být půda dostatečně vyzrálá a prohřátá. Před několika lety si pořídili nový diskový secí stroj Lemken s rotačními branami o záběru šesti metrů. U máku dosahuje vzdálenost řádků 12,5 cm. Mák sejí koncem března nebo začátkem dubna. Semena vysévají do hloubky 0,5 až 1 cm. Snaží se, aby za secím strojem vždy zůstával vlahý pruh, aby semena měla dostatek vody pro klíčení a vzcházení. Cílem je dosažení kolem stovky plně vyvinutých makovic při sklizni z jednoho čtverečního metru.

Celý článek najdete v časopisu Farmář č. 9/2025.

Úvodní foto: Na polích v okolí  Krucemburku mák dobře prospívá Foto Hana Honsová