V Radovesicích o kukuřici, řepce a chmelu

Když se řekne zemědělství, většina lidí si představí traktor na poli nebo kombajn během žní. Ve skutečnosti však úspěch zemědělského podniku začíná dlouho před výjezdem techniky, u stolu nad mnoha poznatky a mravenčí prací s extremně velkým množstvím infromací. Za každým hektarem půdy stojí desítky agronomických rozhodnutí, která ovlivňují výnos, kvalitu produkce i ekonomiku celého podniku.

Společnost ZEPOS a. s. Radovesice hospodaří přibližně na 2200 hektarech zemědělské půdy v katastrech Radovesice, Libochovice, Žabovřesky nad Ohří, Chotěšov, Černiv a Dubany. Nachází se v jedné z nejúrodnějších oblastí České republiky, v regionu Dolního Poohří, kde se po generace daří obilninám, řepce i chmelu. Samotné Radovesice, které se nacházejí nedaleko Libochovic pod dominantou Hazmburku, se v posledních letech staly symbolem moderní a aktivní venkovské obce, která v loňském roce získala titul Vesnice roku Ústeckého kraje.

O agronomické práci jsme hovořili se dvěma agronomy. Pavel Procházka slouží na podniku už 22 let a je nesmírně rád, že má oporu v Miroslavu Svobodovi. Mladý agronom nabírá zkušenosti druhým rokem. Oba letos nově, ale naštěstí společně převzali výzvu a zodpovědnost za sklizeň a další pěstování chmele. Tenhle sehraný tandem, se tedy rozhodně v práci nudit nebude.

Rozhodující je vyvážený osevní plán

„Dnes už nestačí pěstovat jednu nebo dvě plodiny. Moderní podnik musí rozkládat rizika a zároveň respektovat potřeby půdy,“ vysvětluje Pavel Procházka. Osevní plán společnosti ZEPOS je postaven na několika hlavních komoditách: 800 ha ozimé potravinářské pšenice, 400 ha ozimé řepky, 200 ha ozimého ječmene, 200 ha kukuřice na siláž, 30 ha cukrové kukuřice, 60 ha chmele a vojtěšky.

Potravinářská pšenice

Největší zastoupení v osevním plánu má ozimá pšenice. Na osmi stech hektarech podnik pěstuje mj. také odrůdy Limagrain odnoživý a plastický LG Absalon, velkoklasý Absolut a fousatou novinku LG Aikido. Odrůdy považuje za výkonné, od každé očekává trochu jiné vlastnosti, ale od obou přizpůsobivost a výkon. Mezi ozimými ječmeny je v Radovesicích v oblibě odrůda LG Zoro.

Nejlepší předplodina

Významnou tržní plodinou podniku je ozimá řepka, která je sice ekonomicky na nule, ale do našich podmínek není lepší předplodina. Na čtyřech stech hektarech jsou zastoupeny hybridní odrůdy LG Ambassador a LG Adapt, nově se do plánu zařazuje také LG Adrenalin.

„Řepka patří k nejnáročnějším plodinám vůbec. Prakticky celý výsledek sklizně se rozhoduje už na podzim,“ říká Pavel Procházka. Podle něj je největší výzvou založit včas silný a rovnoměrný porost s dostatečně vyvinutým kořenovým systémem. „Rostlina musí vstupovat do zimy dobře připravená a zvládnout okus dřepčíkem. Je to neustříkatelné, ale nemůžeme ji ošidit ani v ochraně, ani ve výživě. Každá chyba se ve výnosu propíše a samozřejmě i to pekelné sucho. Do země ji zkrátka musíme dostat ještě před sklizní sladké kukuřice a chmele. Nejpozději 20. srpna chodí voda.”

Pro bioplynku i skot

Kukuřice představuje další důležitou složku výroby. Na dvou stech hektarech podnik pěstuje jak silážní, tak cukrovou kukuřici, přičemž cukrová kukuřice je zastoupena dvěma specializovanými odrůdami pro potravinářské zpracování.

Právě zde se naplno projevuje využití moderních technologií. „Využívám aplikaci Agrility,“ říká Miroslav Svoboda. „Pomáhá nám sledovat průběh vegetace a predikovat optimální termín sklizně silážní kukuřice. Přesné načasování sklizně má pro podnik zásadní význam. Potřebujeme ukrmit bioplynovou stanici o výkonu 750 kW a současně masný dobytek. Musíme dosáhnout optimální sušiny, aby byla siláž kvalitní a energeticky hodnotná.“ Díky satelitním snímkům, meteorologickým modelům a datům z porostů dokáže Agrility zpřesnit rozhodování a pomoci s organizací sklizně.

Chmel – symbol Dolního Poohří

Významnou specialitou podniku je také pěstování chmele na šedesáti hektarech. „Chmel je z agronomického hlediska úplně jiný svět než běžné polní plodiny,“ říká Pavel Procházka. „Ale odjakživa sem patří, je součástí zdejší krajiny.“ Má své místo nejen na poli, ale i v běžném životě. Pavel Procházka je nadšený „pivovarník.“ Díky svému strýci, bývalému profesionálnímu sládkovi, se poctivě už pár sezón věnuje vaření piva vlastní značky. A i když skromně tvrdí, že se to snad nikdy nenaučí, má za sebou už více než dvě desítky várek a mezi přáteli se udalo všechno.

Propojení rostlinné a živočišné výroby

Podnik chová masný skot a zároveň produkuje přibližně 8000 ku­sů vepřového. Stejně tak jako je určena produkce sladké kukuřice k dalšímu zpracování pro mateřskou společnost Jesenice a. s., i výkrm dobytka a chov prasat jsou prováděny na klíč. Zpracovatelská kapacita nedalekých jatek by zdaleka nedostačovala, jejich provoz byl na začátku tisíciletí ukončen. Následující zpracování a prodej tedy plně leží na bedrech společnosti Agro Jesenice a.s u Prahy.

„Půda je nejcennější kapitál, jaký máme. Proto se snažíme hospodařit tak, aby byla v dobré kondici nejen dnes, ale i za deset nebo dvacet let. Půdu se neustále snažíme nakupovat, abychom udrželi produktivitu práce i lokální zaměstnanost. Z hlediska pracovní síly je pro nás technologický park a tradiční průmyslová výroba v Lovosicích velkou konkurencí. Nicméně s 28 zaměstnanci zatím dokážeme udržovat chod společnosti a rozumně fungovat,” popisují agronomové.

Ve dvou se to lépe táhne

Vždycky je povzbudivé a motivující mít kolem sebe dobrý kolektiv. V zemědělství jsou určité profese prakticky nenahraditelné a odchod zkušeného agronoma je opravdu pohromou. V Radovesicích mají štěstí na šikovné brigádníky ve žních. A taky pevně doufám, že tvrdá a nekončící šichta neodradí Miroslava a zůstane oporou pečlivému a zodpovědnému Pavlovi. Na takto zeširoka rozkročený osevní plán, náročnost a management všech polních operací jedna hlava a dvě ruce stačit nemohou. Držím place a těším se, stejně jako obchodní zástupkyně v tomto regionu Ing. Hana Prskavcová, že tento tandem budeme potkávat i nadále.*

Ing. Milena Mařáková

Limagrain Česká republika, s. r. o.