V Německu meziročně vyšší sklizeň

Sklizeň obilovin a řepky je letos v Německu výrazně vyšší než v loňském roce a mírně nad dlouhodobým průměrem. Uvádí to zpráva, kterou zveřejnilo Spolkové ministerstvo zemědělství, výživy a domova. Připomíná, že v Německu ztěžovalo hospodaření silné sucho na jaře i velké množství srážek a vedro v červenci.

Ozimá pšenice se sklízela z 2,86 milionu hektarů a poskytla přibližně 22,5 milionu tun zrna, což je o 26 % více než v roce 2024 a zároveň o 6,4 % více než dlouhodobý průměr. Průměrný obsah bílkovin je podle prvních údajů 12 %, a tedy mírně vyšší než v předchozím roce. Nejvyšší hodnoty dosáhli v Bavorsku s 13,6 % a nejnižší v Severním Porýní-Vestfálsku s 10,5 %. Bude ale potřeba vyhodnotit i další vzorky. Průměrný výnos dosáhl 7,85 t/ha, což je o 9,6 % více než v předchozím roce. Pěstitelská plocha vzrostla o 15,2 %.
Celková sklizeň obilovin (včetně zrnové kukuřice) se odhaduje přibližně na 44,7 milionu tun, což představuje nárůst o 14,8 % oproti roku 2024 a o 5,3 % oproti průměru za období 2019 až 2024. Výnosy na hektar vzrostly v průměru na 7,46 t/ha
Zpráva upozorňuje, že výrazně vzrostla plocha ovsa na 187 100 hektarů. V tomto rozsahu se oves naposledy pěstoval před 20 lety. Celkové sklizené množství překročí poprvé od roku 2005 hranici 900 000 tun, uvádí zpráva.

Plocha řepky stabilní

Plocha ozimé řepky dosáhla 1,09 milionu hektarů, je stabilní oproti roku 2024 a nad dlouhodobým průměrem. Sklizeň se odhaduje na přibližně 3,97 milionu tun, což je o 9,4 % více než v roce 2024. Výnos na hektar činil 3,63 t/ha, což je mírně nad průměrem let 2019 až 2024. Průměrný obsah oleje dosáhl 43,2 %.
Luskoviny se v Německu pěstovaly na více než 300 000 hektarů (+6 % oproti předchozímu roku). Největší plochu zaujímá hrách s 137 600 hektary, následuje bob s 66 300 hektary, sója (43 600 ha) a sladké lupiny (28 000 ha).
U brambor naznačují předběžné údaje stabilní až mírně rostoucí výnosy na hektar ve srovnání s předchozím rokem. Kvalita a velikost hlíz odpovídají průměru posledních let. Vzhledem k rozšíření pěstební plochy na 301 000 ha (meziročně +6,7 %) se očekává velká sklizeň.

Sklizeň ovoce dobrá

Očekává se také dobrá sklizeň ovoce. Jablka pravděpodobně dosáhnou 1,009 milionu tun (+15,7 % oproti roku 2024), třešně přibližně 49 900 tun (+41 %), z toho višně 11 200 tun (+57 %). Sklizeň švestek zůstává stabilní na úrovni 44 500 tun.
Sklizeň chmele v roce 2025 by mohla být o něco menší než v předchozím roce, protože se snížila pěstební plocha. Kvalita a obsah hořkých látek jsou hodnoceny jako dobré, sklizeň ještě probíhá, konstatuje zpráva.*