Snaží se zdokonalovat technologii pro pěstování máku

V pěstování potravinářského máku se Česká republice drží na světové špičce. Dosahovaná produkce každoročně podstatně převyšuje domácí spotřebu, která se pohybuje kolem čtyř tisíc tun za rok. Většina u nás vyprodukovaného makového semene se tak vyváží.
Mnohé zemědělské podniky mají dobře propracovanou pěstitelskou technologii a dosahují stabilních výnosů značně převyšující celorepublikový průměr, který loni v ČR dosáhl 0,78 t/ha.

Mezi významné pěstitele máku na našem území patří Zemědělská a. s. Krucemburk hospodařící na Českomoravské vysočině nedaleko Havlíčkova Brodu. Zemědělský podnik obhospodařuje více než tři a půl tisíce hektarů zemědělské půdy. Osev na orné půdě dlouhodobě tvoří především obilniny, silážní kukuřice, řepka, mák a pícniny. Píše o tom v Úrodě č. 9/2025 Ing. Hana Honsová, Ph.D.

Skot i bioplynka

O činnosti zemědělského podniku informoval na polním dnu věnovaném technologiím máku z cyklu Den pro mák předseda představenstva Tomáš Grygar. Mimo jiné uvedl, že se v živočišné výrobě věnují především chovu skotu. Chovají zhruba 920 dojnic českého strakatého skotu. Celkem mají přibližně 2820 zvířat.
Skot chovají při uzavřeném obratu stáda. Kolem tisícovky kusů odchovávají na kejdě a větší části stáda stelou slámou. Kromě mléčného skotu mají i masný, asi sto kusů. Jedná se o plemeno charolais a masné křížence.
Část slamnatého hnoje a kejdy využívají v bioplynové stanici, kde ze dvou třetin zpracovávají horší seče z luk. Hodinový výkon bioplynky dosahuje 546 kW. V bioplynové stanici se ročně zpracuje kolem tří tisíc tun kejdy. Převážná část z vyprodukovaných 21 tisíc tun kejdy za rok se využívá pro hnojení kukuřice a luk.

Pěstované plodiny

Jak uvedl agronom Ing. Jan Málek, v současnosti dosahuje výměra zemědělské půdy přes 3600 hektarů. Z celkové rozlohy zaujímá 2050 hektarů orná půda, 1600 hektarů louky a padesát hektarů úhory.
Z obilnin v sezóně 2024/2025 zaujímala pšenice zhruba 520 hektarů, žito 130 hektarů, ozimý ječmen 55 hektarů, jarní ječmen sto hektarů, oves třicet hektarů a tritikale dvanáct hektarů. Výměra obilnin se na polích podniku dlouhodobě pohybuje kolem 850 hektarů.
Z olejnin v současnosti pěstují řepku na třech stovkách hektarů a mák na devadesáti hektarech. Na přibližně 230 hektarech vysévají jetel a na stejné výměře směsky na siláž. Zhruba 320 hektarů zaujímá silážní kukuřice. Na devíti hektarech pěstují brambory.
K hlavním plodinám v podniku dlouhodobě patří mák. Produkt rostlinné výroby Zemědělské a. s. Krucemburk mák získal v roce 2020 Českou cechovní normu, připomíná Ing. Honsová.*

Úvodní snímek: Na polích v okolí  Krucemburku se máku dlouhodobě daří Foto Hana Honsová