Obrat v sektoru biopotravin a bionápojů v minulém roce stoupl v Německu na 10,04 mld. eur. Je to o 5,9 % více než v roce 2015. Uved to Peter Röhrig, obchodní ředitel Svazu ekologického potravinářského průmyslu.
Svaz o tom informoval v tiskové zprávě. Podle jeho odhadu se plocha obhospodařovaná v rámci ekologického zemědělství v roce 2017 zvýšila o 124 647 ha na celkem 1 375 967 ha. To znamená, že 8,2 % zemědělské půdy v Německu obhospodařují ekologičtí farmáři. Takových podniků je 29 174, tedy o 2042 více než v roce 2016. Zároveň ale v Německu také mnoho zemědělských podniků končí, loni klesl jejich počet o 7600 na 267 800.
V souvislosti s růstem obratu v sektoru biopotravin Peter Röhrig konstatoval, že biopotraviny kupuje více zákazníků ve stále větším množství. „Stále více lidí chce posílit domácí zemědělce, klima, druhovou pestrost, přirozený chov zvířat a zdraví svých rodin a životního prostředí,“ dodal. Podle Röhriga představuje ekologické zemědělství pro stále více zemědělců způsob, jak dát svému podniku budoucnost.*
