Předností je komplexní přístup

Společnost ČESKÝ MÁK, s. r. o., představuje významného hráče na tuzemském trhu s mákem. Zabývá se komplexním obchodním a zpracovatelským cyklem, od šlechtění a distribuce osiva, přes výkup a úpravu produkce, až po prodej finálního produktu. Firma zajišťuje nejen obchodní činnost, ale i odborné poradenství a služby zemědělcům.

Portfolio – ozimé i jarní

Z hlediska portfolia je společnost ČESKÝ MÁK, s. r. o., držitelem české odrůdy Aplaus a její mateřská firma AGRA GROUP, a. s., zastupuje na českém trhu také slovenskou odrůdu MS Topas vyšlechtěnou na pracovišti Národného poľnohospodárskeho a potravinárskeho centra, Výskumný ústav rastlinnej výroby Piešťany, Výskumno-šľachtiteľská stanica Malý Šariš.

„Naše skupina AGRA GROUP má tak v nabídce dvě vlastní odrůdy jarního máku,“ připomněl vedoucí obchodu komodity mák Ing. Jaroslav Plodek v rámci zemědělské výstavy Naše pole. Portfolio firmy tvoří vedle odrůd jarního máku Aplaus a MS Topas také stálice v nabídce – Maraton, Major a Opal. V posledních letech se zvětšuje poptávka po osivech ozimých odrůd, které jsou v nabídce firmy zastoupeny jak rakouským šlechtěním, odrůdami Titan a Oz, tak i osivy z českého šlechtění, které reprezentuje odrůda Olaf. Zajímavostí je také ozimý bílý mák Pan, rovněž z rakouského šlechtění. Ačkoliv poptávka po bílém máku v České republice zůstává stabilně nižší, představuje rozšíření sortimentu o zajímavou alternativu. Společnost ČESKÝ MÁK si uvědomuje strategický význam vlastní genetické základny, připravuje proto nové odrůdy, a to jarní i ozimé.

Poradenství a servis

V rámci poradenství a servisu v oblasti produkce a zpracování máku firma zajišťuje dodávky osiva zemědělcům, poradenství při pěstování máku a konečný výkup komodity. Na svém středisku v Novém Bydžově nabízí skladování (do doby vyčištění máku skladuje zdarma), sušení, čištění, laboratorní rozbory kvality a mnohé další služby. Nedílnou součástí obchodní strategie je také zpracování máku přímo v České republice. Firma je schopna mimo jiné nabídnout například termostabilizovaný mák i termostabilizovaný mačkaný mák – produkty s vyšší trvanlivostí díky stabilizaci olejnatých složek. Tento krok je zásadní zejména pro zachování kvality u mačkaného máku, jehož životnost je jinak výrazně kratší.

Výkup

Na zajištění celého obchodního cyklu navazuje i flexibilní výkupní politika společnosti. Výkupní smlouvy lze uzavírat po celý rok, ať už formou předkupních dohod, kontraktů přímo ve sklizni i později na středisku v Novém Bydžově, nebo i na zboží vyčištěné u jiných subjektů. Aktuální výkupní cena za mák první jakosti se pohybuje kolem 50 Kč/kg, což při výnosu 800 kg/ha znamená tržbu přibližně 40 000 Kč/ha. Podle Ing. Plodka jde stále o atraktivní zhodnocení produkce.

Nastínil také vývoj trhu v roce 2025, který se zatím ale obtížně odhaduje. Plochy, výnosy i konečné objemy produkce budou známy až v dalších měsících. Pro pokrytí poptávky na českém trhu je samozřejmě zboží dostatek. Cena bude přirozeně ovlivněna situací na světových trzích. Pokud nedojde k výrazným výkyvům produkce ve světě, dá se očekávat, že cena máku se bude pohybovat ve stejných hladinách jako v loňském roce, uvedl Ing. Plodek.*

Úvodní fotografie: Ing. Jaroslav Plodek hovořil o portfoliu společnosti Český mák, mimo jiné také o odrůdě Aplaus Foto Barbora Venclová