Pěstování máku s novými možnostmi

Výměra máku v České republice šla v posledních letech nahoru a meziročně se zvýšil i průměrný výnos. Loni se u nás mák pěstoval na ploše téměř 38 000 hektarů, přičemž průměrný výnos dosáhl 0,82 t/ha a produkce se vyšplhala nad 31 000 tun. Předloni se mák v ČR sklidil z plochy větší než 36 600 hektarů při průměrném výnosu 0,74 t/ha. Produkce makového semene dosáhla nad 27 000 tun.

Množství informací z oblasti pěstování máku zaznělo na semináři Mák v roce 2026 s podtitulem Pěstitelská technologie máku v mantinelech legislativních omezení, který uspořádal spolek Český modrý mák z. s. a Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU) ve Větrném Jeníkově. Příchozí měli také možnost ochutnat různé výrobky s mákem. O seminář byl velký zájem z řad pěstitelů, kteří zcela zaplnili přednáškovou místnost. Píše o tom Ing. Hana Honsová, Ph.D., v Úrodě č. 4/2026.

Situace v pěstování máku

Situaci z hlediska vývozu a dovozu makového semene do ČR vyhodnotil Ing. Jaromír Gec ze spolku Český modrý mák. Uvedl, že po sklizni 2024 do nové úrody se z ČR vyvezlo 21 500 tun tun makového semene za dobré ceny. V průměru se vyvezený mák obchodoval za více než 70 Kč za kilogram. K největším odběratelům českého modrého máku patřilo Rusko, Polsko, Rakousko, Slovensko a Německo.
Ze sklizně 2025 se do prosince vyvezlo 9400 tun máku, což znamená pokles v porovnání s 10 700 tunami ve stejném období předešlého roku. Průměrná vývozní cena dosáhla 61 Kč za kilogram.
Z loňské sklizně nejvíce makového semene putovalo do Ruska, 3200 tun. Do Polska šlo 2200 tun, do Rakouska 1700 tun, na Slovensko 1500 tun a do Německa 700 tun.
Dovozy potravinářského modrého máku po sklizni od srpna do prosince 2025 dosáhly 2300 tun, což představuje rekordní množství. Dováželo se především ze Slovenska a z Maďarska, píše autorka.

Pro dosažení co nejvyšších výnosů máku lze mnohé udělat. V první řadě je potřeba vysévat vysoce kvalitní a mořené osivo. Mgr. Stanislava Koprdová, Ph.D., výkonná ředitelka spolku, popsala situaci v ochraně rostlin.
Dobrou zprávu představuje skutečnost, že i pro rok 2026 bylo na výjimku povoleno moření osiva máku v ČR insekticidním mořidlem Buteo Start s účinnou látkou flupyradifurone, uvádí autorka.*

Úvodní snímek: Plocha máku v ČR meziročně narostla Foto Hana Honsová