Od ozimého máků až po půdu

Národné poľnohospodárske a potravinárske centrum (NPPC), organizace spadající pod Ministerstvo pôdohodpodárstva a rozvoja vidieka Slovenské republiky. Na akci Naše pole představilo ucelený přehled činností Výskumného ústavu rastlinnej výroby. (VÚRV) je od roku 2014 součástí NPPC. Expozice zdůraznila jak inovativní šlechtění odrůd, tak dlouhodobý výzkum zpracování půdy — od speciálních odrůd máku až po víceleté pokusy s různými technologiemi zpracování půdy.

NPPC zastřešuje více šlechtitelských a výzkumných stanic. Klíčové v oblasti rostlinné výroby jsou zejména výzkumně-šlechtitelské stanice Malý Šariš a Vígľaš-Pstruša a výzkumné pracoviště Borovce, které slouží jako experimentální základna VÚRV Piešťany a na jeho půdním fondu je situovaná hlavní část výzkumných pokusů ústavu. Malý Šariš se soustředí na výzkum a novošlechtění ozimé pšenice, tritikale, máku setého a udržovací šlechtění jetele lučního, ozimé pšenice, tritikale a máku setého. Vígľaš-Pstruša cílí především na jeteloviny, pohanku a oves.

Dvě šlechtitelské stanice

„Máme velmi dobrou spolupráci s Českou republikou, zejména s firmou Labris,“ říká Ing. Ľuboš Nastišin, vedoucí šlechtitelské stanice Malý Šariš. Naše stanice se zaměřuje zejména na odrůdy máku, které NPPC vyvíjí především pro potravinářské využití. Zvláštní pozornost poutá bílý mák Albin, který byl vyšlechtěn jako alternativa za ořechy v době jejich nedostatku. „Má oříškovou příchuť, jinou než klasický potravinářský mák,“ dodává Ing. Nastišin. Odrůda je na trhu více než deset let.

Do budoucna NPPC připravuje ozimou odrůdu máku — s bílým květem jako u jarního máku, setou na podzim. Cílem je zachovat sladkou chuť vhodnou pro potravinářství. Uvedení na trh se předpokládá zhruba za tři roky s tím, že vlastní šlechtitelský cyklus trvá obvykle osm až devět let.

V rámci portfolia pšenice NPPC nabízí neosinaté i osinaté typy. A právě osinaté odrůdy jsou žádané v lokalitách v blízkosti lesů a polí, protože je díky delším osinám zvěř tolik neničí. Stanice Vígľaš-Pstruša představila rovněž speciální pšenice pro pekaře – modře zbarvený Denim a červeně zbarvenou Karkulku.

Další plodinou je tritikale — odrůda Mareto vznikla v Malém Šariši a Pingpong ve Vígľaš-Pstruša. „Ačkoliv pěstování tritikale kvůli změnám v živočišné výrobě ustoupilo, do budoucna věříme, že se opět vrátí,“ doplňuje Ing. Nastišin. Významnou plodinou pro Vígľaš-Pstruša zůstává i oves.

Dlouhodobý výzkum

Ing. Rastislav Bušo, Ph.D. ,z NPPC – VÚRV Piešťany, přiblížil dlouhodobý stacionární pokus, který běží už 25 let na experimentálním pracovišti v Borovcích, zhruba 8 km od Piešťan. „Studie porovnává čtyři technologie zpracování půdy: konvenční, kde probíhá orba pluhem a cílem je zapravit maximum posklizňových zbytků; dále minimalizační, tam je omezena intenzita zásahů, aby nedocházelo k převracení půdy. Třetím způsobem mulčovací neboli nastýlací, kdy se na povrchu vytváří mulč z posklizňových zbytků a poslední je bezorebné neboli no-till zpracování, kde zůstávají zbytky ponechány na povrchu půdy a využívá se přímý výsev speciálním secím strojem,“ vysvětlil Ing. Bušo.

V rámci tohoto dlouhodobého pokusu se sleduje množství a chování posklizňových zbytků a jejich dopady na výnosy a výnosotvorné prvky i na fyzikální, chemické a biologické vlastnosti půdy. V osevním sledu se střídají pšenice, kukuřice, ječmen a sója; aktuálně sóju nahrazuje bob. „Klíčová otázka zní: orat, či neorat?“ shrnuje Ing. Bušo cíl pokusu, který poskytuje dlouhou časovou řadu pro srovnání účinků různých systémů hospodaření na půdní prostředí i stabilitu výnosů.*

Více informací naleznete v týdeníku Zemědělec.

Úvodní foto: Ing. Ľuboš Nastišin, vedoucí výzkumně-šlechtitelské stanice Malý Šariš a Ing. Rastislav Bušo, Ph.D. z NPPC – VÚRV Piešťany představili na Našem poli aktivity NPPC Foto Jana Pančíková

Bílý mák Albin, který byl vyšlechtěn jako alternativa za ořechy v době jejich nedostatku. Má oříškovou příchuť Foto Jana Pančíková