Inovace v pěstování obilnin

Letošní první ročník výstavy Agrishow se stal místem, kde odborníci i praktici z oblasti zemědělství hledali odpovědi na výzvy moderní rostlinné výroby. Mezi klíčové expozice patřila prezentace Zemědělského výzkumného ústavu Kroměříž, s. r. o., která se zaměřila na propojení tradičního šlechtění s nejmodernějšími metodami monitoringu a ochrany porostů. Hlavní směry výzkumu a nové nabídky pro pěstitele představil Dr. Ing. Ludvík Tvarůžek, jednatel společnosti Agrotest fyto s. r. o.

Jedním z hlavních lákadel expozice byly odrůdy se specifickým složením zrna, které reagují na rostoucí poptávku po funkčních potravinách. „Na Agrishow prezentujeme jako tradičně na velkých odborných akcích odrůdy obilnin s významem pro zlepšování zdraví konzumentů. Jde o barevné odrůdy pšenice a bezpluchý ječmen s vysokým obsahem beta-glukanů (rozpustné vlákniny). Všechny jsou dílem našich šlechtitelů,“ uvedl Dr. Tvarůžek. Tyto plodiny představují pro zemědělce zajímavou příležitost, jak diverzifikovat svou produkci a nabídnout trhu surovinu s prokazatelnými benefity pro lidské zdraví.

Monitoring kvality

Kromě samotného genetického materiálu se ústav dlouhodobě věnuje sledování kvality produkce v celorepublikovém měřítku. I pro nadcházející sezónu 2026 je připravena výzva pro pěstitele k zapojení do rozsáhlého sledování parametrů nově sklizeného zrna.

„Nabízíme účast v monitoringu potravinářské kvality obilnin České republiky, kde vyzýváme zemědělce, aby se zapojili do tohoto významného projektu. Pro aktivní zemědělce přináší tato spolupráce přímou výhodu v podobě detailních informací o kvalitě jejich vlastních výpěstků. Zároveň se jejich data stávají cennou součástí pravidelné zprávy o kvalitě pšenice v daném ročníku, což umožňuje lepší orientaci na trhu a predikci zpracovatelských vlastností surovin,“ vysvětlil zástupce Zemědělského výzkumného ústavu Kroměříž.

Precizní ochrana proti fuzariózám

Významnou novinkou, kterou Zemědělský výzkumný ústav Kroměříž na Agrishow představil, je program zaměřený na maximalizaci efektivity chemické ochrany při současné minimalizaci environmentální zátěže. Projekt s názvem Naslouchat přírodě reaguje na potřebu co nejpřesněji stanovit termín aplikace fungicidů.

„Chceme najít novou cestu, co nejpřesněji předpovědět termín a nezbytnost použití fungicidního zásahu tak, aby se ošetření v obilninách provádělo pouze v nezbytných případech,“ vysvětlil Dr. Tvarůžek. Tato aktivita je kriticky důležitá zejména v případech, kdy hrozí masivní rozšíření patogenů, jako jsou fuzaria. Tyto houbové choroby nejsou jen hrozbou pro výnos, ale kvůli produkci mykotoxinů představují riziko i pro zdraví lidí.

Program je založen na monitoringu porostů v kritickém období, kdy se rozhoduje o ošetření. Specialisté z Kroměříže sledují dozrávání infekčního agens přímo v polních podmínkách. „Podle toho se pak stanoví doporučení pro ošetření,“ dodal Ludvík Tvarůžek k systému, který nabízí zemědělským podnikům odbornou podporu při rozhodovacím procesu.

Polní den v Kroměříži se blíží

Prezentace na Agrishow je pouze předehrou k dalším odborným akcím. Dr. Tvarůžek již nyní pozval zemědělskou veřejnost na letošní ročník Polního dne Zemědělského výzkumného ústavu Kroměříž, který se uskuteční 16. 6. 2026. a kde budou teoretické poznatky demonstrovány přímo v praxi. Součástí programu budou dva specializované workshopy. První se zaměří na predikci výskytu fuzarióz v obilovinách, druhý pak detailněji rozebere morfologii klasu a barvu zrna pšenice, což jsou faktory úzce související s výše zmíněnými šlechtitelskými novinkami.

„Už nyní se intenzivně zabýváme aktuálními tématy letošního pěstitelského roku, které odborné veřejnosti představíme na dalším vrcholu sezóny – Zemi živitelce v Českých Budějovicích. Mohu naznačit, že budeme prezentovat důsledky tohoto suchého jara na život a vývoj obilnin z neobvyklého pohledu i řadu dalších aktualit,“ řekl.

V závěru svého vystoupení popřál Dr. Tvarůžek všem pěstitelům úspěšný start do nové sezóny a čtenářům Úrody a Zemědělce, aby se setkávali pouze s dobrými informacemi a dobré zprávy, aby je provázely po celý rok.*

Úvodní foto: Expozici Zemědělského výzkumného ústavu Kroměříž, s. r. o., představil Dr. Ing. Ludvík Tvarůžek Foto Jana Pančíková

Jedním z hlavních lákadel expozice byly odrůdy se specifickým složením zrna, které reagují na rostoucí poptávku po funkčních potravinách Foto Jana Pančíková