Základní kořeninovou rostlinou našeho zemědělství pěstovanou na největší ploše je kmín kořenný. Jeho pěstování a také šlechtění má u nás dlouhou tradici. Plochy i výnosy v praxi dosti výrazně kolísají.
V letech 2017 a 2018 byly sklizňové plochy kmínu velké, 4200 ha s průměrným výnosem přibližně 0,9 t/ha v roce 2017 a 4685 ha s výnosem 0,82 t/ha v roce následujícím. V roce 2019 se plocha výrazně snížila na 2950 ha s nízkým výnosem pouze 0,33 t/ha. Rok 2020 opět nebyl pro pěstování kmínu úspěšný, plocha klesla na 2755 ha opět s nízkým výnosem 0,4 t/ha. Rok 2021 byl z pěstitelského hlediska mnohem úspěšnější. Sklizňová plocha je odhadována na 3183 ha s výnosem 0,8 t/ha, uvádí Ing. Petr Zehnálek z Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského v Úrodě č. 3/2022
Dodáva, že na většině produkčních ploch jsou pěstovány tradiční dvouleté odrůdy kmínu domácího původu. Jejich podíl na plochách je odhadován na dvě třetiny. Zbývající podíl zaujímá domácí ozimého kmínu Aprim.
V rámci registračního řízení je zkoušena užitná hodnota odrůd. V současnosti jsou v případě kmínu kořenného zakládány pokusy pro zkoušení užitné hodnoty, kde jsou zkoušeny registrované odrůdy. Mohou tak být pravidelně publikovány získané výsledky. Pěstitelé i zpracovatelé tak mají k stále dispozici informace o vlastnostech registrovaných odrůd kmínu.
Nejvýnosnějšími odrůdami jsou v současnosti odrůdy Prochan a Kamín. Mírné výnosové zaostávání je patrné u nejstarší registrované odrůdy Rekord, který má ale spolu s odrůdou Kamín vyšší obsah silic. V dalších hospodářských vlastnostech se odrůdy významně neodlišují, rovněž v zastoupení karvonu a limonenu v silici nejsou výrazné rozdíly.
Obdobně jako v minulých letech budou v novém vydání publikace Seznam doporučených odrůd řepky olejky a Přehled odrůd hořčice bílé, máku setého, lnu olejného a kmínu kořenného k dispozici další informace o odrůdách kmínu kořenného a řady olejnin. Předpokládaný termín vydání uvedené publikace je předjaří letošního roku.*
