Většinu vinic České republiky najdeme na jižní Moravě. Specifické mikroklima této oblasti je základním předpokladem pro kvalitní, vyzrálou a zdravou surovinu, ze které vinaři tvoří v Čechách i ve světě uznávaná vína.
Na Maltézkém náměstí byl na konci dubna otevřen Vinný klub V8, jehož prostory budou současně reprezentativní prodejnou, ale také místem příjemného posezení a degustace vína. Při příležitosti otevření tohoto klubu měl každý účastník možnost ochutnat vína různých barev, chutí a vůní a nakonec si podle slov jednoho z vinařů najít to svoje.
Aliance vinařů V8 je občanské sdružení osmi moravských vinařství: víno Hort ze Znojma, vinařství Kolby, a. s., z Pouzdřan; vinařství Kovacs z Novosedel; víno Marcinčák z Mikulova; vinařství Mikrosvín Mikulov, a. s.; Nové vinařství z Drnholce; vinařství Reisten z Pavlova a vinařství Sonberk, a. s., z Popic. Členství v tomto sdružení, které vzniklo v roce 2006, je podmíněno například omezenou sklizní vinné révy (5 t) z jednoho hektaru.
Tato vinařství si jako první nechala anonymně degustovat a odborně zhodnotit vína speciálními evropskými sommeliéry. Velmi dobrou kvalitu prezentovaných vín dokládají mimo jiné četná umístění na domácích i zahraničních výstavách.
Posvětit prostory a požehnat vínům přišel také benediktýnský převor Břevnovského kláštera Prokop Petr Siostrzonek. Spolupráci vinařů V8 popřál, aby jí nechyběl duch a aby víno omývalo tělo i duši těch, kteří jej okusí.
Vinný klub nabízí celý sortiment vín členů aliance V8. Bude také organizovat pravidelné ochutnávky za přítomnosti zástupce příslušného vinařství. „Na zdraví a mnoho krásných zkušeností s víny,“ popřál všem příznivcům dobrých vín předseda občanského sdružení aliance V8 JuDr. Tibor Nytray z vinařství Sonberk.
