V roce 2020 proběhl v Rakousku, stejně jako v ostatních státech Evropské unie, zemědělský cenzus, který provedl tamní statistický úřad. V ČR je známý jako Integrované šetření v zemědělství. Vyplynulo z něj, že k tomuto období bylo v Rakousku 154 953 zemědělských a lesnických podniků, které zaměstnávaly 420 018 osob. Průměrná velikost zemědělského podniku činila 44,9 ha. Většina zemědělských podniků (57 %) byla provozována na částečný úvazek. Celkem 82 001 farem chovalo hospodářská zvířata, 24 809 farem hospodařilo podle ekologických standardů.
Definitivní výsledky shrnul rakouský statistický úřad v tiskové zprávě zveřejněné v roce 2022. Jak uvedl generální ředitel rakouského statistického úřadu Tobias Thomas, v rakouském zemědělství a lesnictví pokračoval trend snižování počtu zemědělských podniků a jejich zvětšování. Celkově se počet zemědělských podniků za posledních deset let (k roku 2020) snížil o 11 %, zatímco průměrná zemědělsky využívaná plocha se zvýšila o 26 %. Základem rakouské zemědělské ekonomiky zůstávají rodiny, čtyři z pěti pracovníků jsou rodinní příslušníci. Pokračuje také trend směřující k ekologickému zemědělství: 22,4 % zemědělských podniků hospodaří podle ekologických standardů, zatímco v roce 2010 to bylo 15,1 %.
Úbytek podniků, růst plochy
Počet zemědělských a lesních podniků činil 154 953, což je o 11 % méně než při posledním sčítání v roce 2010. Celkem 110 781 zemědělských podniků se ve sledovaném roce zabývalo rostlinnou výrobou anebo chovem hospodářských zvířat, což je o 21 % méně než před deseti lety. Změny v metodice šetření však poněkud omezují přesnost porovnání, upozorňuje úřad.
Rakouské zemědělství má podle něj stále strukturu založenou na poměrně malých statcích, ale trend zvětšování zemědělských podniků pokračuje. Zatímco před deseti lety hospodařil zemědělský podnik v průměru na celkové ploše 42,6 ha, v roce 2020 to bylo 44,9 ha.
Tento trend se odráží i v chovu zvířat. Před deseti lety chovali na rakouském statku v průměru 28 kusů skotu, od té doby se velikost stáda neustále zvyšovala až na 34 kusů. Průměrný počet prasat se od roku 2010 zvýšil z 85 na 112 kusů. V případě ovcí ovcí ve stejném období narostl z 27 na 33 kusů a u koz z osmi na 12 kus.
Další podrobnosti přináší týdeník Zemědělec.*
