Úroda obilovin byla v Evropské unii dobrá, v České republice slabě nad pětiletým průměrem. Jaká byla kvalita sklizně potravinářských obilovin v letošním roce nebo jaká je situace na evropském trhu? Poroste spotřeba obilovin? A jak je to s cenou? Na tyto a další otázky odpověděli přednášející tradiční konference Jakost obilovin 2013 v Kroměříži.
Dlouhodobě panuje na trhu s obilovinami cenová nestabilita s extrémními výkyvy cen, které klesají. Cenový vývoj však podle Dr. Pavla Filipa ze Svazu průmyslových mlýnů ČR neovlivní ČR ani EU. Jak dále uvedl, trvale roste spotřeba obilovin, zejména pšenice. Mění se struktura spotřeby. Na trh vstupují nové subjekty – technické užití ovlivňuje bilanci kukuřice. Trh je ovlivňován vývojem světové ekonomiky. Ceny v Evropské unii se vyrovnávají na stejnou úroveň, rozdíly vznikají dopravními náklady do přístavů. Na ceny obilovin má vliv i změna kurzu koruny.
Více informací naleznete v týdeníku Zemědělec.*
