Česká republika je z dlouhodobého hlediska největším producentem potravinářského máku na světě. Plochy i výnosy meziročně kolísají. O výnosech rozhoduje celá řada faktorů od počasí až po výběr odrůdy. Současné odrůdy mají vysoký výnosový potenciál.
Množství informací nejen o odrůdách jarního i ozimého máku zaznělo na semináři Mák v roce 2025, který uspořádal spolek Český modrý mák z. s., a Česká zemědělská univerzita v Praze (ČZU) ve Větrném Jeníkově.
Současnou i minulou situaci ve šlechtění máku na našem území zhodnotil Ing. Petr Zehnálek z Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ) Hradec nad Svitavou. Podle jeho informace se užitná hodnota nejen odrůd máku ověřuje na osmi zkušebních stanicích ÚKZÚZ ležících v různých nadmořských výškách. Ing. Zehnálek uvedl, že se v lednu 2025 podařilo zaregistrovat novou odrůdu jarního modrosemenného máku Avatar. Zkoušky probíhaly v letech 2022 až 2024. Výnos v tříletém průměru pokusných stanic dosáhl 109 procent na průměr kontrolních modrosemenných odrůd, který byl 1,42 t/ha. Středně raná novinka Avatar má nízký podíl hleďáků, středně vysokou hmotnost tisíce semen a střední obsah morfinu v makovině. K přednostem odrůdy náleží velmi vysoký výnos semen.
V současném sortimentu je nejvýnosnější již zmíněná modrosemenná novinka Avatar. Ve třetím roce registračních zkoušek se nachází výnosná modrosemenná odrůda jarního máku, která kvete růžově. K vysoce výnosným také patří v roce 2024 zaregistrovaná modrosemenná odrůda Emanuel. Tato odrůda s nízkými rostlinami dosáhla v registračních zkouškách průměrného výnosu 1,49 t/ha. Vykazuje dobrou odolnost proti plísni a k prorůstání mycelia helmintosporiozy dovnitř tobolek.
V Opavě se také věnují šlechtění ozimého máku. Novinku představuje první česká odrůda Olaf poskytující vysoké výnosy. K jejím přednostem náleží velmi dobrá zimovzdornost. Ve třetím roce registračních zkoušek se nachází ozimá odrůda Husky, která po dvou letech zkoušení dosáhla průměrného výnosu blížícímu se dvou tunám na hektar. Uvedené ozimé odrůdy jsou modrosemenné. Ozimé odrůdy si příchozí mohli prohlédnout na připravené výstavce. V době konání semináře v polovině února vypadaly dobře, měly silné rostliny zaručující dobré přezimování. O přečkání zimního období ale z velké míry rozhoduje kolísání teplot v předjaří.*
Ing. Hana Honsová, Ph.D.
Úvodní foto: K nejnovějším patří jarní odrůda Avatar a ozimá Husky
Celý článek najdete v týdeníku Zemědělec č. 13/2025.
