Skladištní škůdci a jejich detekce

Skladištní škůdci představují trvalou hrozbu pro skladované komodity. Za vhodných podmínek populace těchto škůdců rychle rostou, a tím také rostou rizika škod, které mohou způsobit. Mezi skladištní škůdce řadíme kromě synantropních hlodavců, jako jsou myš domácí nebo potkan obecný, také hmyz a roztoče. Zejména u hmyzu a roztočů jsme v posledních letech zaznamenali rostoucí problémy spojené zejména s reklamacemi napadených komodit při prodeji.

To je způsobeno specifickými vlastnostmi škůdců těchto skupin, píše ve svém článku Ing. Radek Aulický, Ph.D., a kolektiv autorů z Národního centra zemědělského a potravinářského výzkumu, v. v. i. Biologie těchto škůdců je úzce spojena s komoditou, kromě poskytování potravy jim tyto komodity totiž poskytují také úkryt a místo pro rozmnožování. Dalším faktorem limitujícím jejich včasnou detekci je velikost, která u skladištního hmyzu dosahuje až na některé výjimky několika milimetrů a u roztočů jsou rozměry řádově pouze desetiny milimetrů. Přestože nález jediného jedince živého škůdce může zapříčinit reklamaci zboží, v praxi si často přítomnosti škůdců v komoditách všímáme při dosažení velkých početností. To je způsobeno mnoha faktory, z nichž celou řadu můžeme eliminovat pouze odstraněním vlastních chyb a zavedením pevných pravidel při kontrole skladovaných komodit během skladování.

Problémy včasné detekce škůdců

Včasná detekce výskytu hmyzích škůdců nebo roztočů ve skladovaných komoditách je klíčovým faktorem pro jejich eliminaci a také snížení vzniku ekonomických a kvalitativních škod, které škůdci působí. K tomu, abychom odhalili včas problémy se škůdci v uskladněných komoditách, je nutné mít nastaveny vhodné detekční a monitorovací systémy. Bohužel v praxi se často setkáváme s menšími či většími nedostatky. Jedním z největších nedostatků je pravidelná vizuální kontrola uskladněné komodity. Zatímco u skladování v silech je vizuální kontrola skladované komodity velmi omezená, a proto musí být nahrazena o to větším počtem senzorů, tak u podlahových skladů je možné kontrolu provádět relativně snadno. Pravidelnou kontrolou lze včas odhalit prvotní příznaky, které zvyšují rizika výskytu škůdců. Další příčinou zhoršené detekce škůdců je špatně nastavené vzorkování a implementace monitorovacích systémů, nebo dokonce jejich úplná absence. Spojení všech těchto nedostatků přináší farmářům následně chronické problémy se skladištními škůdci, které nelze vyřešit v průběhu jedné sezóny, ale často se přenáší do dalších let.

Celý článek si můžete přečíst ve Farmáři č. 4/2026.*

Foto Radek Aulický