V Dánsku méně biomléka
Dánští producenti vyrobili v minulém roce téměř 400 000 tun biomléka, což je o osm procent méně než v roce 2003. Pokles v tomto segmentu byl silnější než u konvenční produkce, která klesla o dvě procenta na 4,4 mil. tun. Dánské mlékárny přitom vyprodukovaly zhruba stejné množství biomléka jako v roce 2003, vyrobilo se ale o 23 procent méně biosýra.
Blíží se další Biofach
Ve dnech 16. – 19. února 2006 se v Norimberku opět otevřou brány veletrhu Biofach, největší akce, která se zabývá ekologicky vyrobenými produkty. Tentokrát se očekává více než 2000 vystavovatelů a 33 000 odborných návštěvníků z celého světa. Polsko, které v minulých letech zaujalo širokou nabídkou biosalámů, sýrů, bylinek, ovoce a zeleniny bude tentokrát „zemí roku“ a zastupovat by ho mělo 40 vystavovatelů.
Biofach je zároveň největším specializovaným veletrhem biovín. V minulém roce jich degustátoři hodnotili celkem 461, jejich spokojenost naznačilo udělení 26 zlatých a 35 stříbrných medailí.
