O celkové situaci slunečnice především v České republice hovořil v rámci jarního semináře Svazu pěstitelů a zpracovatelů olejnin Ing. Božetěch Málek. Věnoval se také vlivu výživy porostů na výnos, vhodnému zpracování půdy, ale také světové a tuzemské produkci slunečnicového semene. Akce proběhla před začátkem války na Ukrajině. Celý záznam najdete na TV Zemědělec.
Tři nejvýznamnější světoví pěstitelé produkují 70–75 % celkového objemu slunečnicového semene, uvedl Ing. Málek. Jedná se o Ukrajinu (pro marketingový rok 2021/2022 byl odhad produkce zhruba 17 mil. t), Rusko (15,5 mil. t) a Evropskou unii (10,5 mil. t). Marketingový rok u olejnin začíná 1. července daného roku a končí 30. června roku následujícího. Odhad sklizňové plochy pro stejné období je 9,52 mil. ha v Rusku, 6,85 mil. ha na Ukrajině a 4,54 v EU-27. V případě Ruska došlo k navýšení plochy proti marketingovému roku 2020/2021 o téměř 1,5 mil. ha. Celková světová plocha se předběžně odhaduje na 29,95 mil. ha (+1,89 mil. ha).
Průměrný výnos slunečnice se v období 2016/2017 – 2020/2021 pohyboval na 2,17 t/ha v EU-27, 2,30 t/ha na Ukrajině a 1,62 t/ha v Rusku, citoval Ing. Málek údaje Oil Worldu z ledna 2022. Upozornil také na nárůst ceny slunečnice, na přelomu roku dosáhla na burze Matif hodnoty 16 000 Kč/t, pak klesla o zhruba 1000 Kč/t. Podrobně rozebral výkyvy farmářských cen v ČR v roce 2021, které vykazovaly značnou volatilitu. Dodal, že olejnatost se u poslední sklizně pohybovala v rozmezí 43–47 %, až na výjimky nebyl zjištěn obsah volných mastných kyselin nad 2 %.
Ing. Málek prezentoval výsledky pokusů svazu s hnojením slunečnice dusíkem, kde nehnojená kontrola měla výnos 1,47 t/ha. Hnojení na úrovni 60 kg N/ha (30 + 30) přineslo výnos 2,63 t/ha, zvýšení na 90 kg N/ha (50 + 40) poskytlo 3,29 t/ha a 120 kg N/ha (70 + 50) dalo 3,59 t/ha. Úroveň výživy dusíkem a zásobení vodou rozhoduje o rychlosti nárůstu listové plochy, tedy o potenciálním nasazení počtu nažek na rostlině, a produktivitě, tedy redukci diferencovaných nažek po odkvětu. Délka trvání funkčních listů má velký vliv na hmotnost tisíce nažek, upozornil. Připomněl také důležitou roli bóru. Víceleté poloprovozní pokusy SPZO ukázaly, že oproti neošetřené kontrole zvyšuje dávka bóru ve výši 200 g/ha výnos na 105 %, dávka 400 g/ha pak na 115 %.*
Další podrobnosti přinese týdeník Zemědělec.
