Farmářská tržiště nabízí pestrý výběr nejrůznějších potravin. Jak ale zjistit, že prezentované produkty ekologického zemědělství jsou opravdu bio?
Příznivcům potravin vyprodukovaných ekologickým zemědělstvím od letošní sezony vyšli vstříc pořadatelé Zelených trhů. Spolu s PRO-BIO Svazem ekologických zemědělců vybírají prověřené prodejce. „Na Zelených trzích prodávají své výrobky členové PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců, za něž se můžeme zaručit. Certifikáty na jejich produkty jsou samozřejmostí. Vždy je mají sedláci na stánku k dispozici, aby je mohli spotřebitelům ukázat,“ říká Kateřina Nesrstová, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců. Rovněž značka Garantováno Svazem PRO-BIO usnadňuje spotřebitelům orientaci. Znamená, že jí označené zboží bylo vyprodukováno na tuzemské farmě sedláka začleněného do PRO-BIO Svazu ekologického zemědělství. Díky tomu lze informace o farmě ověřit na stránkách www.pro-bio.cz
Zelené trhy jsou alternativou ke klasickým farmářským trhům, s tím rozdílem, že se tam nabízí výhradně bioprodukty a je jejich součástí vždy bistro, kde vaří známí šéfkuchaři ze surovin v kvalitě bio,“ vysvětlil Lukáš Otevřel, realizátor myšlenky Zelených trhů.
Zelené trhy by se postupně měly představit ve všech krajských městech České republiky. Více informací naleznete na www.zelenetrhy.cz
