Menu
e-shop
V podhorské krajině na Příbramsku hospodaří Václav Bartůněk, myslivec, podnikatel v gastronomii a zemědělec v jednom. Všechny tři sféry jeho zájmu se prolínají ve vzájemné symbióze – do svých restaurací dodává vlastní vypěstované plodiny, maso z chovaného skotu a zvěře z pronajatého revíru. Zároveň myslí i na zemědělskou krajinu, kterou si uzpůsobil k obrazu svému i pro potřeby zvěře. Během deseti let vysadil stovky stromů jednotlivě do polí i v liniových výsadbách, desítky remízků, založit tři mokřady a kolem jeho polí můžete spatřit pruhy biopásů, kde najde potravu lesní zvěř, ptáci i hmyz.
Obhospodařované pozemky V. Bartůňka čítají na 240 hektarů, z nichž zhruba dva hektary ponechává pro růst biopásů. Co ho vedlo k tomuto počinu? „Po revoluci se naší rodině vrátilo v restituci osm hektarů zemědělské půdy, se kterými jsem začínal, postupně jsem si pronajímal a kupoval další pozemky. Krajina tu byla jednolitá, uniformní, zkrátka jedno velké pole. Jakožto myslivec jsem se rozhodl zdevastovanou krajinu s rozoranými mezemi rozčlenit remízky, které by sloužily pro zvěř a postupně jsem dospěl až k biopásům. Inspirací mi byly i zemědělské krajiny v Německu, Švýcarsku nebo Rakousku,“ vysvětlil V Bartůněk.
Biopásy mají šířku šest až dvanáct metrů a roste na nich směs rostlin, které nabízejí pastvu pro zvěř – například slunečnice, kukuřice, proso, jetel, jarní ječmen nebo jarní pšenice. „Jejich založení jsem navázal na liniové výsadby. Slouží nejen jako úkryt a potrava pro zvěř, ale zároveň rozčlenily velké lány polí a mají protierozní charakter. Biopásy zakládám co nejpozději, letos koncem dubna, aby v něm vyseté plodiny dozrály později než hlavní plodiny," uvedl hospodář.*
Více informací najdete v týdeníku Zemědělec a v časopisu Úroda.
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
Dobrý den, měla bych na vás dotaz. Maminka mi darovala kousky polí, na kterých hospodaří "nějaké zemědělství". Můj plán je vypovědět nájemní smlouvu a pomoci přírodě. Vrátit přírodě remízky (biotopy)...nějaké stromy...prostě do těch mých proužků políček vsadit kousky života.
Poradíte mi, na koho se obrátit? nebo jak postupovat.
Moc a ještě více děkuji.