Produkční plocha škrobárenských brambor se u nás od roku 2002 až do roku 2011 snižovala (z 5007 ha na 3104 ha). Tento klesající trend se letos podařilo zastavit, produkční plocha škrobárenských brambor se zvětšila na 3696 hektarů. I přes nejnižší výměru za posledních deset let se vloni v České republice zpracovalo 148 441 t brambor (rok před tím 129 470 t), neboť byla velmi dobrá úroda a vzhledem ke klesající ceně se zpracovala i část konzumních brambor. To mělo určitě pozitivní vliv na celé české bramborářství. Z uvedeného množství se vyrobilo 30 552 tun škrobu, tedy o téměř 4000 tun více než v roce předešlém. I tyto informace zazněly na tradičním setkání pěstitelů a dodavatelů škrobárenských brambor v Horažďovicích na začátku škrobárenské kampaně.
Setkání uspořádala tamní společnost Lyckeby Amylex, největší producent bramborového škrobu v České republice, společně s Ústředním bramborářským svazem ČR. Odborné informace pak doplnila přehlídka odrůdových pokusů škrobárenských brambor za účasti zástupců šlechtitelských firem.
Více naleznete v Zemědělci č. 37
