V roce 2023 německé zemědělské podniky převedly na ekologické zemědělství 29 439 hektarů. Trend k ekologickému zemědělství pokračuje, i když pomaleji než v roce 2022. Vyplývá to ze strukturálních údajů Spolkového ministerstva pro výživu a zemědělství (BMEL). Ekologicky obhospodařovaná plocha v Německu od roku 2019 vzrostla o 17,1 %.
Informovalo o tom německé ministerstvo zemědělství v tiskové zprávě. Uvádí, že se od roku 2019 zvýšil počet ekologických farem zvýšil o 2570, přičemž v současné době hospodaří v Německu ekologicky 36 680 zemědělských podniků. V hodnotovém řetězci využilo příležitosti přejít na ekologické zemědělství zejména velké množství zpracovatelských podniků, včetně pekáren, mlékáren a řeznictví. Za posledních pět let se tak počet podniků zpracovávajících biopotraviny zvýšil přibližně o 6100, což představuje nárůst téměř o 37,5 %. Jen v roce 2023 přibylo přibližně 495 podniků.
V roce 2023 bylo ekologicky obhospodařováno celkem 1 888 999 hektarů, což představuje 11,4 % celkové zemědělsky obhospodařované plochy v Německu. Za posledních pět let se ekologicky obhospodařovaná plocha zvýšila o 275 165 hektarů, což představuje nárůst o 17,1 %, uvádí tamní ministerstvo.
Celkem v Německu loni hospodařilo 14,4 % všech farem ekologicky, šlo tedy o uvedených 36 680 zemědělských podniků. Jejich počet se oproti roku 2022 mírně snížil (o 0,5 %), šlo o první pokles po dlouhé době, uvádí ministerstvo. Dodává, že ekologické zemědělství bylo strukturálními změnami zasaženo méně než zemědělství obecně. Celkově se počet ekologických farem za posledních pět let zvýšil o 7,5 %.
V roce 2023 vyrábělo biopotraviny celkem 22 382 zpracovatelských podniků, což je o 495 podniků více než v roce 2022.*
