K Itálii neodmyslitelně patří víno, a proto se nelze divit, že Italové již od roku 1967 každoročně oslavují jeho existenci na veletrhu Vinitaly. Tuto prestižní výstavu nejlepší světové produkce vín a destilátů letos přivítá Verona ve dnech od 6. do 10. dubna. Letošního 40. ročníku se zúčastní přes 4000 vystavovatelů z celého světa. Součástí veletrhu bude bohatý doprovodný program, zahrnující nejen obchodní jednání, ale také soutěže, semináře, kurzy a v neposlední řadě oblíbené degustace.
Každoroční velkou událostí veletrhu Vinitaly je International Wine Competition, jedna z největších mezinárodních soutěží vín, v jejímž rámci udělí odborná porota již počtrnácté významná ocenění. Nemělo by se však zapomínat ani na to, co dotváří celkovou image každého vína. Nejlepší a nejoriginálnější designerská řešení obalů vín vyhlásí 11. ročník soutěže International Packaging Competition.
Dobré pití i jídlo
Pro ty, kteří chtějí potěšit své náročné chuťové buňky, je připravena řada ochutnávek a prezentací vín. Mezi nejoblíbenější patří poeticky nazvaná akce Ochutnej sen (Taste a Dream), která účastníky veletrhu provede světem historicky nejlepších vín, jež v sobě spojují umění vinařů a kulturu země v daném čase. Ochutnat vína, která považují světoví sommeliéři aktuálně za ta nejlahodnější, mohou návštěvníci během programu Tasting Ex…Press. Vína ze všech koutů Itálie představí 50 italských společností na akci Trendy oggi, Big domani.
Dobré pití se má snoubit s dobrým jídlem, na což pamatují i pořadatelé veletrhu Vinitaly. Prezentace Food & Wine Pairing spojuje nejchutnější evropská jídla s nejlepšími italskými víny. Záležitostí evropských vinařů je akce Gulliver´s Travel, na níž světoví sommeliéři zhodnotí formou profesionální degustace vína z různých částí Evropy. Pro největší milovníky vína je připraveno Vinitaly for You, exkluzivní vinný bar v historické budově v srdci Verony. Destilátům se věnuje výstava Grappa & C. Tasting. Na té se představí mimo jiné lihoviny, likéry, typologie produkce, trendy v degustaci a také samotné degustační metody .
V minulém roce se na Vinitaly prezentovalo 4064 vystavovatelů z 26 zemí celého světa na ploše více než 74 000 m2. Veletrh shlédlo celkem přes 143 000 návštěvníků ze sto zemí (téměř 37 000 ze zahraničí). Více informací naleznete na: www.vinitaly.com
SOL a Enolitech
Olivový olej, tradiční potravinářská surovina středozemí, získává pro své zdravotní účinky čím dál větší pozornost zemí z celého světa. Proto asi nikoho nepřekvapí, že i on má vlastní mezinárodní veletrh. Již 11. ročník mezinárodní veletrh panenského a extra-panenského olivového oleje SOL uvítá návštěvníky ve dnech od 6. do 10. dubna ve starobylém italském městě Verona. Koná se paralelně s mezinárodním veletrhem vína Vinitaly a také 9. ročníkem odborné mezinárodní výstavy Enolitech věnované technice a zařízení pro výrobu vína a olivového oleje.
Výstava kvalitního olivového oleje SOL nabírá v posledních letech na důležitosti pro marketingové specialisty a je skvělou příležitostí pro společnosti, které si chtějí udržet dobré místo na trhu. Zde se mohou nejen zviditelnit a zlepšit si své postavení, ale také získat potřebné informace o nejnovějších trendech ve výrobě. Veletrhu se zúčastní 400 výrobců z deseti zemí světa (kromě Itálie též Španělsko, Izrael, Chile, Palestina). V roce 2005 jej shlédlo přes 33 000 odborníků.
Největší událostí zůstává jako každoročně mezinárodní soutěž olivového oleje SOL d´Oro s cílem rozšiřovat povědomí o různých druzích olivového oleje a motivovat výrobce k neustálému zlepšování jejich produktů. Nejlepší olivové oleje vybírá mezinárodní porota International Tasting Committee, která je sestavena z profesionálních degustátorů. Oblíbené jsou také ochutnávky Guided Tasting & Short Stages. Široká veřejnost bude moci ochutnat nejrůznější olivové oleje v paláci Gran Guardia v centru Verony. Marketingovým nástrojem veletrhu jsou obchodní jednání organizovaná Mezinárodní radou pro olivový olej a asociacemi výrobců olivového oleje. Na setkání se budou projednávat aktuální témata tohoto sektoru.
Enolitech se věnuje technické stránce výroby oleje a vína. Na této výstavě budou představeny nové technologie pro vinné a olivové školky, zařízení a materiály pro pěstování těchto plodin, zařízení pro plnění, balení či přepravu, skleníky a také příslušenství pro vinné sklípky a sběr vína. Enolitechu se v roce 2005 zúčastnilo 227 vystavovatelů, z toho 27 zastupovalo deset zahraničních zemí, jejichž produkty shlédlo na ploše 5675 m2 přes 30 000 návštěvníků. Více na www.veronafiere.com a www.enolitech.it.
