V České republice není mnoho farem nebo zahradnictví, které by se zaměřovaly na pěstování širokého sortimentu bylinek. Přesto, nebo právě proto, je o sazenice bylinek nebývalý zájem. Potvrzuje to i Ing. Štěpánka Janoutová, která se svým manželem provozuje Kotvičníkovou farmu v Sedlecku asi čtrnáct kilometrů severovýchodně od Plzně.
Rodinnou farmu najdeme v srdci přírodního parku Horní Berounka. Podle vyprávění Ing. Janoutové vše začalo před sedmi lety pěstováním kotvičníku zemního na zahrádce. Rozsah pěstování této bylinky se postupně zvětšoval. Pak se sortiment začal rozšiřovat o bylinky. Manželům Janoutovým se zalíbilo drobné ovoce a nedlouho nabízejí také rododendrony a azalky. „Přesto jsme vlastně na začátku a spousta plánů teprve čeká, než je budeme realizovat,“ uvedla Ing. Janoutová.*
Více v časopisu Farmář č. 10/2014
