Bříství u Kolína hostilo minulou sobotu poslední zastávku letošní akce Poznej svého farmáře. Slunečné počasí přilákalo stovky zájemců, kteří se mohli zblízka podívat, jak funguje česká produkce jablek, hrušek a jahod.
Manželé Zdeněk a Alice Žertovi navazují na tradici hospodaření v Bříství, rodina Žertů zde žije již po deset generací. Farma se věnuje produkci ovoce - jak říká Alice Žertová, tato oblast je pro rodinu srdeční záležitostí.
Cílem hospodaření je vypěstovat kvalitní a zdravé ovoce. Jedním z postupů je omezení používání chemických přípravků, na farmě se využívají především mechanické a biologické způsoby ochrany před chorobami a škůdci. I díky tomu se zdejší ovoce může pochlubit ochrannými známkami SISPO a Polabí regionální produkt.
Výhodou jsou také kvalitní sklady, které uchovají jablka a hrušky minimálně do jara příštího roku. Jak uvedla Alice Žertová, kromě dodávek do obchodů v okolí se výpěstky prodávají i ve vlastním obchůdku přímo na farmě v Bříství.*
Více si přečtete v Zemědělci v regionu pro Středočeský kraj
