Plocha brambor v tuzemském zemědělském sektoru se po dvou letech zvýšila zhruba na 23 tisíc hektarů, jedná se o meziroční nárůst o 8,6 %. Po započtení domácností se podle ČSÚ v ČR pěstuje kolem 28 919 ha brambor. Vláhové a teplotní podmínky jsou u nás sice optimální pro pěstování brambor, ale i pro šíření plísně bramborové, proti níž museli pěstitelé ošetřovat častěji než v jiných letech.
Tyto a další zajímavé informace zazněly na polním dni o bramborách v Olešné na Havlíčkobrodsku, který uspořádala společnost MEDIPO AGRAS H. B., spol. s r. o., Havlíčkův Brod a Český bramborářský svaz koncem července.
Co lze očekávat od bramborářské sezóny 2024/2025, nastínil ve své přednášce Ing. Vlastimil Rasocha,ředitel společnosti MEDIPO AGRAS H. B., Havlíčkův Brod a současně místopředseda Českého bramborářského svazu, Havlíčkův Brod. V tuzemsku loni pěstitelé nevypěstovali dostatečné množství brambor pro konzum, což se již bohužel stalo trendem. V roce 2023 se tak do ČR dovezlo zhruba o 154 tisíc tun konzumních brambor více, než se jich podařilo vyvézt. Jak vysvětlil Ing. Rasocha, tuzemští pěstitelé mají vliv na cenu brambor v létě a na podzim, zhruba od Vánoc se pak cena odvíjí od dovozu brambor z Německa nebo Francie plus nákladů na dopravu. Velkou příležitostí budoucnosti jsou investice do skladování brambor. Ing. Rasocha poděkoval MZe za nastavení podpor v sektoru bramborářství, které jsou v současnosti srovnatelné s okolními státy.
V loňské sezóně byly brambory po celé Evropě vysazovány na jaře se zpožděním kvůli dlouhé zimě a měly špatné podmínky pro vzcházení. Vegetaci a tvorbu hlíz velmi zpomalilo sucho. Ve Francii, Belgii, jižním Nizozemsku a střední Evropě včetně ČR byly v roce 2023 výnosy brambor nízké. Bramborářství v Evropě podle Ing. Rasochy začínají dominovat brambory na hranolky s více než 50 % ploch, z toho polovina se na evropském trhu zkonzumuje a druhá polovina se vyváží. Vývoz hranolek přitom neustále stoupá a zpracovny v posledních letech výrazně zvýšili jejich produkci. Za poslední tři roky narostla kapacita výroby hranolek o milion tun, jen na podzim se zvýší o dalších zhruba 300 až 400 tisíc tun.
Úvodní foto: Ing. Marie Rasochová, nestorka tuzemského bramborářství, si prohlíží vystavené odrůdy brambor
Celý článek si můžete přečíst na stránkách týdeníku Zemědělec.
