V letošním roce byla povolena nová konzumní odrůda brambor Katka, vyšlechtěná v podniku Sativa Keřkov a.s. Ing. Vratislavem Voral, CSc., vedoucí šlechtitel keřkovské stanice, nás v rozhovoru seznámil s přednostmi této nové odrůdy.
Jakými vlastnostmi se může pochlubit nová odrůda Katka?
Katka je raná odrůda, která má podobně jako známá odrůda Karin delší vegetační dobu.
Hlízy jsou oválné až dlouze oválné s hladkou žlutou slupkou, mělkými očky a žlutou dužinou. Výhodou odrůdy Katka je její velmi dobrá odolnost mechanickému poškození. Hlízy jsou středně velké s dobrou vyrovnaností ve velikosti i tvaru, světelný klíček je červenofialový. Výnos hlíz je střední, nasazení hlíz pod trsem je 12 až 14. Konzumní jakost hlíz je dobrá, hlízy jsou vhodné pro přímý konzum během celého skladovacího období, po uvaření má pevnější dužinu, která bývá lehce moučnatá s varným typem BC s vyšším obsahem vitamínu C. Rovněž barva hranolků je příznivá a je proto také u odrůdy Katka předpoklad k tomuto směru jejího využití.
Vzcházení a počáteční růst natě jsou jako u odrůdy Karin pomalejší, trs je středně vysoký, listového charakteru. Katka kvete velmi slabě, květy mají bílou barvu.
Jak odrůda Katka odolává tlaku chorob?
Katka má vyšší odolnost virovým chorobám, odolává také rakovině brambor patotypu D1. Dále se vyznačuje vyšší odolností strupovitosti hlíz a střední kořenomorce brambor. V nati má střední až vyšší odolnost plísni bramborové, rovněž tak v hlízách. Odolává také černání stonku a hnědé skvrnitosti.
Vyšlechtění nové odrůdy je velmi dlouhodobou záležitostí. Můžete našim čtenářům přiblížit práci, která směřuje ke vzniku odrůdy Katka?
Odrůda Katka vznikla využitím metody pohlavního křížení a následným šlechtitelským výběrem. Práce na její tvorbě byla započata křížením v roce 1987. Za rodičovské partnery posloužila jako matka odrůda Karin a jako otec kříženec A 509/28 německé firmy Norika. V roce 1988 bylo od této kombinace vyšlechtěno více než 30 000 semenáčů. V prvních ramšových a klonových generacích v absolvoval tato kombinace křížení intenzívní šlechtitelský negativní výběr, včetně provokačních zkoušek na zjištění odolnosti vůči rakovině a háďátku. Kříženec prokázal odolnost vůči rakovině brambor a náchylnost k háďátku postupně v několika typech zkoušek. Poté byl křížence pod označením KE 36/33 přihlášen v letech 1995 až 1996 do mezistaničních předzkoušek a na základě úspěšných výkonových i kvalitativních výsledků byl přihlášen k registraci jako odrůda. Registrační zkoušky proběhly v letech 1997 až 1999, v současné době probíhají na Slovensku.
Udržovací šlechtění započalo tradičními výběry kvalitních trsů s následným přezkušováním zdravotního stavu.
Má odrůda Katka zvláštní nároky na agrotechniku?
Doporučujeme způsob pěstování podle užití produkce, tzn. podle toho zda jde o letní či podzimní konzum, dlouhodobé skladování nebo o produkci brambor k výrobě hranolků. Z důvodu delšího tvaru je třeba přizpůsobit velikost sadby používanému sázeči, aby nedocházelo k mezerovitosti porostů. Pro urychlení vzcházení je vhodné sadbu narašit. Doporučujeme humóznější, výhřevnější půdu, dobře zásobenou živinami. Nutné jsou ochranné postřiky natě proti plísni bramborové. Při výrobě sadby je samozřejmě nutné dodržovat osvědčené zásady pro výrobu sadby.
