Bramborářské dny ve znamení čísel

Ústřední bramborářský svaz ČR (ÚBS) uspořádal ve spolupráci s Agrární komorou ČR a Výzkumným ústavem bramborářským Havlíčkův Brod, s. r. o., v Havlíčkově Brodě již 23. Bramborářské dny. Kromě odborného semináře si návštěvníci mohli prohlédnout tradiční přehlídku odrůd brambor, ochutnat různé odrůdy vařených brambor, pochutnat si na výtečných bramborových produktech, seznámit se s bohatou nabídkou bramborářských firem a ještě mnohem více.

Podle Ing. Milana Čížka, Ph.D., z VÚB Havlíčkův Brod, bude v zemích EU-5 produkce brambor na úrovni 23 milionů tun, což je meziroční nárůst o 1,3 %. V EU-28 se očekává historicky nejnižší sklizeň – 52,4 milionů tun (loni to bylo 54,5 milionů tun) a došlo k 7% poklesu osázených ploch na 1,69 mil. ha. V západní Evropě sklidili pěstitelé průměrné výnosy brambor, naopak na jihu Německa, v Pobaltí, Polsku, ČR nebo Rakousku jsou výnosy velmi nízké. V České republice se k 15. 8. odhadovala sklizeň brambor po dopočtu domácností 615 tisíc tun s předpokládaným výnosem 20,9 t/ha (vloni to bylo 26,77 t/ha), u ostatních konzumních brambor 21,73 t/ha (loni 28,28 t/ha). Ceny konzumních brambor jsou na vysoké úrovni, dá se ale očekávat jejich stagnace či mírný pokles, zejména po Novém roce. Ceny brambor na zpracování se pohybují v rozmezí 3,2 – 3,9 Kč/kg v závislosti na zemi a odrůdě, přičemž v dubnu 2014 by se mohly hlízy obchodovat za 5,47 Kč/kg. Zejména v Belgii, Nizozemsku a Německu lze očekávat zvýšenou poptávku po volných (smluvně neošetřených) bramborách, předpokládá se totiž jejich nedostatek jako suroviny pro smažené výrobky.

Komentáře ke článku 2

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *