Filtr
žák 1

Pestovanie chmeľu na Slovensku

Chmeľ je spolu so sladom a vodou jednou zo základných a nenahraditeľných surovín pre výrobu piva. Pivu dáva typickú chuť a ovplyvňuje jeho penivosť, trvanlivosť a priezračnosť. Chmeľ dodáva pivu typickú nahorklú chuť. Pre potreby pivovarníctva sa chmeľ pestuje na chmeľniciach a pestujú sa výhradne vybrané vyšľachtené odrody samičích rastlín, z ktorých sa zberajú kvetenstvá, tzv. chmeľové šišky, tvorené zväčšenými listeňmi, ktoré nesú lupulínové žliazky s obsahom horkých látok (humulón, lupulón), silíc, živíc, terpenoidov. Tieto látky majú baktericídne, sedatívne a konzervačné účinky. Využíva sa tiež vo farmaceutickom priemysle a v kozmetike.

Kategorie: Nezařazené

Aktuální články

Při selhání podzimní ochrany se napadený porost ošetří na jaře na začátku sloupkování, aby se zabránilo přenosu viru z napadených ploch na okolní zdravé porosty

Křísek polní v obilninách

Se vzrůstajícím zastoupením jednotlivých plodin v osevním postupu vzrůstá škodlivost chorob a škůdců na ně potravně vázaných. Nejinak je tomu i v případě kříska polního. Ten je přenašečem virové zakrslosti pšenice (WDV). Ochrana proti virovému onemocnění se zaměřuje právě na přenašeče a zdroje choroby. Zemědělci mohou kombinovat přímou a nepřímou...

Kategorie: Obiloviny, Ochrana rostlin

Pokusné parcely v Zubří

Ošetřování trvalých travních porostů mulčováním

Trvalé travní porosty představují velice významnou část zemědělské půdy. Hrají nezastupitelnou roli v krajinných ekosystémech, kdy přispívají k retenci vody v krajině a pomáhají omezovat vodní a větrnou erozi. Svým celoročním pokryvem brání degradaci půdy a díky bohatému kořenovému systému trav udržují její správnou strukturu. TTP vytváří přirozené úkryty pro...

Kategorie: Travní porosty